1、红茶与乌龙深受年轻消费者追捧,白茶增长空间可期;2、年轻消费者以花草茶为代用茶作为消费入口,逐渐向原叶茶品类延展

茶行业的现状及未来发展趋势,茶行业未来发展与前景

茶行业的现状及未来发展趋势

随着90、00后群体逐渐成为消费主流,茶叶年轻化是毫无疑问的主流选择。引导中国年轻人喝茶,势必会成为一个新的机遇和挑战。

1、红茶与乌龙深受年轻消费者追捧,白茶增长空间可期

原叶茶获得年轻消费者青睐,在销售规模和增速均已高于代用茶,红茶和乌龙茶是年轻化程度最高的茶种,白茶消费热度提升迅猛,消费人数快速增长,增长空间可期。

2、年轻消费者以花草茶为代用茶作为消费入口,逐渐向原叶茶品类延展

原叶茶年轻群体中57%为茶叶新客,占比大幅高于熟龄人士,剩余26%为原叶茶老客复购,17%为代用茶老客流入。从茶叶消费者跨品类购买路径来看,年轻消费者会伴随大量跨品类消费尝试,代用茶老客主要流向的原叶茶品类为绿茶、红茶和乌龙茶。

3、茶饮料潜移默化年轻人,“O糖0卡”成显著消费动机

从消费动机来看,喝茶放松、口味口感和健康无添加是年轻消费者的主要消费动机,对比整体人群,年轻消费者选择0糖0卡的消费需求更为显著,另外茶饮料的普及也同时对年轻人群产生了潜移默化的影响,红茶、乌龙茶和白茶成为由茶饮料流入最多年轻新客的茶叶品类。

4、口感苦涩、不方便、冲泡麻烦是阻碍年轻人喝茶的主要原因

调研数据显示,味道苦涩、携带不便、冲泡流程繁琐是部分年轻人不爱喝茶的主要原因;从年轻消费者对于茶叶产品的期待来看,原叶茶在产品形态的主要改进的方向在于,推出更加独立茶叶包装提升便携性,其次是推出试喝装,以及推出冷泡、茶精茶膏等更轻松冲泡的产品,以此来吸引年轻的原叶茶消费者。

5、以白茶为代表的年份茶推出独立小包装,满足年轻消费者多场景便捷需求,推动白茶成为年轻化发展的重要赛道

对比其他产品形态的白茶,独立小包装白茶市场规模高速增长,在市场供给和消费需求方面均表现良好,对于白茶的销售贡献连年提升,带动了白茶市场的整体发展,独立小包装主要满足不同场合便捷需求,颇受年轻消费者青睐

6、小方片形态的白茶产品增速突出且市场供不应求,可加大货品供给

散茶仍是白茶市场上购买人数最多的产品形态,但随着工艺加工技术的日益精进,产品形态也日趋多元,小方片、小茶饼形态的白茶受消费者追捧,独立小包装商品供不应求。

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