在当今的消费市场中，产品的外观已经成为了影响消费者购买决策的重要因素之一。报告显示，74%的亚太地区消费者认为外观好看的食物味道肯定不差，这一比例相较于2018年的59%和2021年的67%呈现出明显的上升趋势。
泰国、中国和中国台湾等地区的消费者对颜值的重视程度尤为突出，分别达到了87%、85%和64%。这种“颜值主义”不仅体现在消费者对传统烘焙产品外观的高要求上，更催生了一系列创新的糕点设计与创意甜品。
例如，纽约市的Lysée面包店的Eunji Lee主厨制作的甜点，以及巧克力大师Amaury Guichon的糕点设计和巧克力雕塑，都以其精美的外观吸引了众多消费者的目光。此外，糕点形状和质构的混搭、奢华配料以及丰富馅料等元素的运用，也为烘焙产品增添了更多的视觉吸引力，创造出了无法抗拒的感官享受。
烘焙产品不仅仅是一种食物，它还承载着人们的情感与记忆。83%的亚太地区消费者表示喜欢与家人和朋友分享美食，其中中国和泰国的这一比例更是高达96%和94%。这种对分享的热爱使得烘焙产品在传递情感方面具有了独特的价值。
例如，融入主题颜色的巧克力、加入与名人或歌手相关的元素，以及赠送月饼等传统节日食品，都成为了表达爱意和祝福的方式。此外，个性化烘焙体验的兴起也推动了“情绪价值”的增长。
定制蛋糕装饰、DIY装饰套件、限量版季节性节日礼品套装以及与热门偶像或品牌联名的套装等，都让消费者在享受美食的同时，感受到了更多的个性化与情感共鸣。
