三氯蔗糖行业现状如何？目前从市场竞争格局来看，代糖的应用场景非常广泛，细分赛道也很多。除了传统饮料行业之外(代糖产品占比近50%)，烘焙食品、保健类食品、糖果巧克力
三氯蔗糖行业现状节选：
三氯蔗糖是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，原始商标名称为Splenda，甜度可达蔗糖约600倍。
三氯蔗糖(TGS)，由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂。三氯蔗糖是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，原始商标名称为Splenda，甜度可达蔗糖约600倍。这种甜味剂具有无能量，甜度高，甜味纯正，高度安全等特点，是最优秀的功能性甜味剂之一。
三氯蔗糖加工工艺有三个阶段，首先由原材料环乙烷、蔗糖、DMF、乙酰酐经过乙酰化为第一阶段，再加入氯化亚砜和三氯乙烷氯化为第二阶段，其次加入甲酸钠醇解为第三阶段，最后精制做成三氯蔗糖。
自上世纪90年代以来，全球健康需求不断升级，叠加生产工艺优化的影响，代糖的迭代升级也不断提速。
中国消费者迸发的健康升级需求也引起了国家有关部门的高度重视，《国民营养计划2017-2030》的出台，进一步推动无糖和代糖消费兴起。特别是元气森林等饮料品牌推出“0糖”饮品后，迅速在饮料行业掀起震荡，这种“鲶鱼效应”更是席卷饮食相关更多行业。由于“Z世代”为代表的年轻消费群体更加愿意接收新鲜事物，再加上对健康饮食越来越重视，代糖产业也开始加速与各个领域融合。
目前从市场竞争格局来看，代糖的应用场景非常广泛，细分赛道也很多。除了传统饮料行业之外(代糖产品占比近50%)，烘焙食品、保健类食品、糖果巧克力、餐桌调味品等饮食相关产业的代糖产品渗透率越来越高。甚至包括个人护理产品、医药类用品、化工类制品等多个领域都有应用。
尤其是海天、伊利、洽洽、光明、娃哈哈等行业头部品牌，纷纷在主打品类和品牌方面广泛应用代糖产品，产业规模不断扩大，市场竞争也越来越激烈。
2020年以来，“健康中国”战略持续推进，消费者减糖意识不断提升。《关于实施健康中国行动的意见》中就明确提出“三减”行动和减糖目标。预计到2030年，我国人均每日添加糖摄入量不超过25克，这也让饮食消费端的减糖成为大势所趋。
三氯蔗糖上游产业为原材料供应，主要由环乙烷、蔗糖、DMF和乙酰酐等原材料组成，经过制作工艺最后制作成三氯蔗糖，下游产业主要是三氯蔗糖的应用领域，包括食品饮料，加工工艺、发酵食品、医药保健等领域。
截止2018年，三氯蔗糖和阿斯巴甜已经发展成为全球高倍甜味剂市场产值的两大之最，其产值分别为23.1亿元和22.92亿元。此外，甜菊糖、安赛蜜、甜蜜素及糖精的产值在代糖市场中也有着重要的比重。虽然阿斯巴甜有其健康争议，但其在国际甜味剂市场上依然占有重要地位。在代糖中，其占比达到24%，略低于三氯蔗糖。
从代糖产业的发展历程来看，健康消费是主导因素。历史上，全球甜味剂行业经历了从蔗糖-果葡糖浆-代糖的三次主要更新迭代，健康消费、甜价比、政策驱动、市场意见领袖的标杆带动成为关键因素。
目前在市场中的各类代糖品种中，安赛蜜和三氯蔗糖凭借安全性好、甜价比高的优势，依然是行业主力军。其中，三氯蔗糖对工艺技术、环保要求、投资门槛都比较高，生产成本居高不下，目前参与布局的也仅有几大头部企业。
三氯蔗糖行业研究报告主要分析了三氯蔗糖行业的市场规模、三氯蔗糖市场供需求状况、三氯蔗糖市场竞争状况和三氯蔗糖主要企业经营情况、三氯蔗糖市场主要企业的市场占有率，同时对三氯蔗糖行业的未来发展做出科学的预测。
