葵花籽油市场规模如何(葵花籽油行业现状及前景分析)

葵花籽油市场规模如下:俄乌冲突爆发后,全球食品供应链受到冲击,除了小麦和玉米等主粮外,作为重要食用油的葵花籽油也受到了影响,这迫使转企业向棕榈油等替代品。

葵花籽油市场规模如何(葵花籽油行业现状及前景分析)

葵花籽油市场规模

黑海地区是全球最大的葵花籽油出口地,该地区的葵花籽油产量占世界的60%,出口量占世界的76%,其中乌克兰生产了全球49.6%的葵花籽油。

成千上万的食品都需要用到葵花籽油,而从夏季开始,这种原料可能变得更加稀缺,因为乌克兰农民难以种植这种作物。乌克兰正在推进春种,但他们面临工人、燃料和化肥短缺的挑战。

葵花籽油短缺刺激了全球食用油价格上涨,棕榈油、豆油和菜籽油价格屡创新高。除了成本考虑之外,增加棕榈油的使用引发了对环境破坏加剧的担忧。

食品连锁品牌IcelandFoods董事总经理RichardWalker指出,葵花籽油的价格上涨了10倍,但价格并非主要问题,因为油通常只占据产品的一小部分,真正的挑战是制作产品本身。

葵花籽油还有调节脑细胞代谢改善其抑制机能的作用,所以可以用于催眠。葵花籽油富含丰富的铁,锡,锰等元素,使葵花籽具有了预防贫血的作用。葵花籽油,富含不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,有助于防治动脉硬化高血压,冠心病等。

俄罗斯农业部3月31日说,俄罗斯将自4月1日起至8月31日禁止葵花籽出口,并于4月15日至8月31日期间实施150万吨的葵花籽油出口配额,以避免国内相关物资短缺并平抑涨价压力。

农业部在一份声明中说:“随着全球葵花籽油和油籽价格飙升,眼下对俄罗斯产品的需求增加了。”

按照俄农业部的说法,上述措施旨在消除本国相关物资短缺的可能性,遏制原材料成本和重要产品价格大涨。

葵花籽油富含不饱和脂肪酸,蛋白质,钾,锂,铁,钙,镁元素,维生素A,维生素B1.维生素B2.维生素E,维生素P的含量也很高。

葵花籽油还富含维生素B1.维生素E,可以安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病,治疗失眠,增强记忆力,对癌症,高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

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