根据英敏特报告2023年茶饮店，虽然受到新冠疫情影响，2022年茶饮店总销售额仍达到1，713亿元人民币，年增长率达19.2%。
中国茶饮料市场份额分析
本报告研究了中国市场的现湖茶与茶饮料，并把焦点置于即饮茶饮料。本报告研究范围包括以下茶饮品类，所有包装红茶、绿茶和其他即饮茶饮料，如亚洲凉茶、奶茶、乌龙茶和茉莉花茶。
各类包装现湖茶(以茶包形式):标准版茶饮料和红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、水果茶和花茶以及亚洲凉茶、普洱茶和马黛茶。研究对象不包括散装茶和茶粉产品。但是，这些品类在消费者调研中均有涉及，可供对比(如相关)。
约30%的茶饮料消费者在未来有针对茶饮料进行消费升级的计划，这为产品升级传递出积极信号。值得注意的是，44%的被访者愿意为看得见成分的茶饮料支付更高的价格，该比例超过了有升级计划的消费者比例。这一结果折射出通过让消费者“看得见”的成分来证明产品价值的重要性。
根据英敏特《中国消费者月度追踪数据》(2022年3月-2023年4月)，2021年3月-2023年1月期间，有意对非酒精饮料进行消费降级的消费者比例呈上升趋势，表明消费者对非酒精饮料的消费变得越来越谨慎。随着首轮大规模新冠疫情的结束，对非酒精饮料有降级计划的消费者比例在4月开始下降，但仍然处于较高水平。
根据英敏特报告《菜单洞察——茶饮店——中国，2023年》，虽然受到新冠疫情影响，2022年茶饮店总销售额仍达到1，713亿元人民币，年增长率达19.2%。
现制茶饮料(包括奶茶)的消费渗透率在茶饮中也处于领先地位，表明包装茶饮料的消费面临潜在威胁。
《中国居民膳食指南(2022)》强调了足量饮水的重要性。该指南还推荐饮用白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，以及不用饮料代替白水，这表明茶饮料在满足日常补水需求方面存在市场机遇。
本报告研究了中国市场的现彻茶与茶饮料，并把焦点置于即饮茶饮料。本报告研究范围包括以下茶饮品类；所有包装红茶、绿茶和其他即饮茶饮料，如亚洲凉茶、奶茶、乌龙茶和茉莉花茶。
·各类包装现彻茶(以茶包形式):标准版茶饮料和红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、水果茶和花茶以及亚洲凉茶、普洱茶和马黛茶。研究对象不包括散装茶和茶粉产品。但是，这些品类在消费者调研中均有涉及，可供对比(如相关)。
市场规模基于所有零售渠道的销售额(非现场消费)以及非零售渠道的销售额(现场消费或酒店、餐厅、咖啡店销售)。
英敏特将饮用茶饮料“每天1次或更多”和“每周几次”的消费者定义为高频消费者;“每月2-3次”和“每月1次或更少”的消费者定义为低频消费者;“过去6个月没有喝过”的群体为非消费者。
英敏特将消费者按个人月收入划分为3个群体：
高个人收入群体是指一线城市个人月收入超过13，000元人民币的人群，或者二线或以下城市个人月收入超过12，000元人民币的人群；
中等个人收入群体是指一线城市个人月收入为6，000-13，000元人民币的人群，或者二线或以下城市个人月收入为5，000-12，000元人民币的人群；
·低个人收入群体是指一线城市个人月收入低于6，000元人民币的人群，或者二线或以下城市个人月收入低于5，000元人民币的人群；
