而麦肯锡调查显示,约有一半消费者会从价格更低或打折渠道购买自己喜爱的品牌,他们未必会转向更便宜的替代品,而是会通过不同的购买平台

零售市场面临的问题有哪些?在面临消费降级吗?

零售市场面临的问题有哪些?

面对经济下行周期及就业市场的不稳定,消费者正重新进行消费权衡与选择。往常消费降级是指在日常生活中选择更低价、降低品质或减少购买数量或频次来削减消费开支,如选择廉价商品、减少旅游出行或减少用餐次数等。

但目前消费者更倾向于理性消费和生活方式的转变,注重产品的性价比与精神满足,而不是简单地锁紧钱包。据艾瑞数据显示,经历疫情后,超过92%的消费者表示自己的消费观念更为冷静,需要更精细地规划消费。

而麦肯锡调查显示,约有一半消费者会从价格更低或打折渠道购买自己喜爱的品牌,他们未必会转向更便宜的替代品,而是会通过不同的购买平台、促销活动或调整消费数量及包装尺寸来以更低的成本获取需要的商品。

在零售业态,消费趋势有所分化,在高端消费和低端消费两个领域呈现出复苏的现象。如奢侈品类头部品牌Chanel和Louis Vuitton年内数次提价以保持品牌稀缺性,而在日常消费方面,“低价”、“折扣”、“平替”产品愈发受到欢迎,消费群体更加注重产品品质而不是品牌营销。

包括盒马和山姆会员店等注重品质的超市采取折扣化的新策略,以更低的售价吸引更多用户到店消费。

就餐饮业态而言,2023年平价餐饮较高端餐饮品牌扩张更为显著。

例如,上海的休闲餐饮新租占比同比增长超过15%,但高客单价的精致餐饮下降4.9%。在成都,休闲餐饮之外,快餐的租赁面积增速更高,但精致餐饮增速录得下降。

预计短期内,性价比、细分度及创新度较高的餐饮品牌拓展速度仍将维持高位。

此外,上海与成都购物中心内的饮品及小吃新租面积占比分别增长0.5%和5.4%。包括饮品及咖啡品类的品牌布局策略、门店店型和面积均有所调整。

受审慎消费的影响,以低价单品吸引到店消费的咖啡品牌开店速度堪称惊人,选址不仅广泛分布于购物中心,且快速占领商业街区、写字楼和住宅底商;

并不满足于一二线城市或核心区位,深度下沉至低线城市及新兴区域。与此同时,众多茶饮品牌放开加盟,以更小的店铺面积但更为激进的扩张策略触及更多区域,并不断将品牌版图扩充至海外市场。

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