肉鸡养殖前景现在怎样?肉鸡养殖行业发展前景分析

肉鸡养殖前景现在怎样?肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种,价格较低,养殖企业面临国际市场的竞争。

肉鸡养殖前景现在怎样?肉鸡养殖行业发展前景分析

肉鸡养殖前景现在怎样?

肉鸡养殖行业市场内部环境分析来看,美国、中国、巴西和欧盟仍是全球前四大肉鸡生产国(地区),2021年四大主产国(地区)产量分别为1996.7万吨、1427.5万吨、1389.7万吨、1397.9万吨,合计产量占全球肉鸡生产总量的60.2%。

在过去数年中,由於国内供应的稳定,黄羽鸡肉的产量及消费量保持相对稳定增长。于2019年,中国已培育出第一代国产祖父母代白羽种鸡苗(「种鸡苗」),预期将降低祖父母代种鸡苗供应短缺的风险并助力中国白羽肉鸡市场实现更稳定的增长。

全球肉鸡养殖行业市场内部环境分析来看,长期以来,猪肉消费在全球一直占据着主导地位,占肉类总消费量的60%以上。然而,随着居民生活水平的提升、饮食习惯的变化,全球消费者肉类消费结构逐渐发生变化,猪肉消费量占比逐年下降,鱼肉、家禽、等白肉的消费量占比均有不同程度的上升。

肉禽养殖主要成本项为饲料费用、苗雏费用,合计约占到肉鸡全养殖成本的80%以上。而人工费用及其他费用项相对占比较低,且较为固定。因此行业盈亏的转换除“需求-供给-价格”的强弱变化外,成本支撑因素和价格压制因素亦值得关注。

肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种,价格较低,养殖企业面临国际市场的竞争。肉鸡短期盈利能力主要受到饲料成本及猪肉价格的压制。

我国四大肉鸡品类分为白羽肉鸡、黄羽肉鸡、淘汰蛋鸡、肉杂鸡,四大肉鸡在生长周期及料肉比方面存在较明显差异,但养殖成本结构相近。

未来几年,随着祖父母代种鸡苗进口的逐步恢复(包括于2019年11月解除从美国进口禽类的禁令),白羽鸡肉凭藉其成本优势、更高的FCR和对现代化生产方法的适应性,预计将重新抢占黄羽鸡肉的市场份额。

自2011年至2015年,由於快餐店及速食餐厅的普及,白羽鸡肉的消费量保持稳定增长。由於中国政府禁止从美国进口祖父母代种鸡苗,国内白羽肉鸡的生产中断,白羽鸡肉供应的下降导致2016年及2017年的消费量下降。

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