蛋白质行业前景如何?蛋白质市场未来发展方向是什么

蛋白质行业前景如何?目前中国高钙蛋白质粉行业的销售主要有四个渠道,分别为直销渠道、零售药店渠道、电商渠道以及母婴店等其他渠道

蛋白质行业前景如何?蛋白质市场未来发展方向是什么

蛋白质行业前景如何?

蛋白质资源紧缺是一个世界性的问题,我国由于人口众多,资源有限,短缺尤为严重。随着人口的增长和消费者生活水平的不断提高,食用蛋白的需要量越来越大。

因此,我国市场需要开发更多的蛋白产品,尤其是植物蛋白产品,用来满足居民对蛋白的需求,从而在一定程度上减少对畜禽产品的消费需求,减少对进口大豆和豆粕的需求。

处于生长发育期的儿童需要大量的蛋白质满足身体发育的需要,怀孕妇女则需要大量的蛋白质以制造红血球和胎儿的发育,而传统的大鱼大肉的补法往往让许多女性生完孩子后仍然大腹便便,因为她们在补蛋白质的同时,也补进去了大量的脂肪。手术之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白质以促进机体康复,提高免疫力。

新型来源蛋白质的开发,如从藻类、酵母等单细胞生物中提取蛋白,具有重要的战略意义。此类蛋白生产效率高、生产原料来源广、需要的劳动力少、不受季节和气候的限制,食品工业应用前景广阔。目前,主要有四类替代蛋白,包括昆虫蛋白、微生物蛋白、细胞蛋白、植物蛋白。

近年来,高钙蛋白质粉等膳食营养补充剂技术的提升与互联网、大数据等信息技术不断发展成熟,为高钙蛋白质粉的生产与销售提供保障。在产品技术方面,随着高钙蛋白质粉的需求持续上升,企业愈加重视对高钙蛋白质粉的研发,持续优化自身产品工艺,减少功效成分的损失,保证产品功效的稳定性,为用户提供质量更佳的高钙蛋白质粉,吸引用户。

高钙蛋白质粉即是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或者上述几种蛋白的组合构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

高钙蛋白质粉市场中,产品种类和销量表现突出的主要为汤臣倍健、康比特等,此外康恩贝,养生堂、同仁堂等知名国产品牌都在生产、销售高钙蛋白质粉产品。

目前中国高钙蛋白质粉行业的销售主要有四个渠道,分别为直销渠道、零售药店渠道、电商渠道以及母婴店等其他渠道,销售额占比分别为38%、31%、27%、5%。可以看出,直销渠道是目前高钙蛋白质粉行业的主要销售渠道。

数据显示,我国有高钙蛋白质粉相关企业4398家,其中在业、存续的企业有2505家。近十年,我国高钙蛋白质粉企业注册量整体呈上升趋势。

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