枸杞行业趋势如下：随着枸杞枸杞行业产品的营养与保健功能逐渐得到国内外消费者的认可，欧美、中亚新兴市场枸杞行业消费需求不断增加，国际出口总体呈现逐年递增趋势。
枸杞行业趋势节选：
宁夏是枸杞传统主产区，栽培历史悠久，市场知名度较高，枸杞产业已成为宁夏地区经济发展的重要产业。其中，2020年宁夏枸杞相关企业数量为8600家。随着市场需求的增长，国内枸杞加工产业日益发展壮大。
但从行业整体发展现状来看，国内枸杞加工产业仍然相对分散，企业规模普遍偏小，以宁夏地区为例，各类枸杞生产、加工、流通企业的数量超过700家，形成规模和品牌效应的企业数量相对较少。
近年来，宁夏枸杞产业逐步走向规模化、品牌化，国内外知名度大幅提升。但同时也面临利润空间被压缩、产品结构单一、企业间缺乏合作等难题。业内人士认为，未来宁夏枸杞可凸显”药性”优势，通过加强科技研发和精深加工，逐步改变宁夏枸杞的”土特产”属性，壮大品牌优势，以”小产区”撬动”大市场”。
近年来，我国枸杞的出口数量、出口金额总体呈现增长趋势。根据海关的统计数据，2019年我国枸杞进出口贸易总量11587吨，其中：枸杞出口总量11,563吨，出口金额9446万美元。
从出口地区来看，欧洲和亚洲一直是我国枸杞出口的主要地区，其中：荷兰、德国是欧洲最主要的进口国，亚洲则主要是香港、台湾和东南亚国家和地区。随着美国对枸杞的食品分类和检验标准逐步明确后，出口美国的枸杞数量不断增加，目前已成为我国枸杞出口的重要目的地。
从出口产品的结构看，从传统的枸杞干果不断扩展到枸杞原汁、速冻枸杞、枸杞籽油、枸杞酒等多个品种，国外市场对枸杞的营养价值和保健功能的认知程度不断提升，市场需求总体呈现增长趋势。
截至2020年，中国枸杞产量为44.12万吨，同比增长10.2%。枸杞年产量占全球的95%以上，不但满足了国内市场需求，还能满足日益增长的国际市场需求。2020年新冠肺炎疫情暴发，在防疫需求催生下，欧洲地区对中国中药的采购量增大，枸杞生产企业也借此扩大海外销售市场。
枸杞产业面临三大利好因素
一是国外市场空间广阔。随着枸杞产品的营养与保健功能逐渐得到国内外消费者的认可，欧美、中亚新兴市场消费需求不断增加，国际出口总体呈现逐年递增趋势。
二是高端市场需求强劲。枸杞是药食同源的保健食品，以枸杞为原料的精深加工品成为近年来高端食品与保健品消费市场的新宠。
三是面临良好的政策机遇。枸杞既是经济效益良好的经济林种，也是生态效益较高的生态林种，已成为脱贫致富效应良好的富民产业。未来枸杞产业还可同时享受优势国家区域特色农业发展、退耕还林与生态建设、民族边疆地区稳定发展多项叠加优惠政策。
枸杞产业与文化、旅游等产业融合，将产生和区域性品牌效应。因此，枸杞产业融合发展成为区域枸杞产业发展的新趋势，也将成为区域提升本地枸杞产业发展水平，加强产业关联带动作用，实现综合经济效益的战略选择。枸杞产业将加速与农业、旅游产业融合，形成枸杞休闲农业、枸杞旅游、枸杞文化、枸杞餐饮等新兴业态。
