干葡萄酒行业发展前景如何?干葡萄酒行业市场规模分析

干葡萄酒行业发展前景如下:干葡萄酒亦称干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残糖量在0.4%以下,口评时已感觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉,而且酸度较大。

干葡萄酒行业发展前景如何?干葡萄酒行业市场规模分析

干葡萄酒行业发展前景

干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种,也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少,所以葡萄品种风味体现最为充分,通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低,从而不会引起酵母的再发酵,也不易引起细菌生长。

葡萄酒行业产业链上游参与主体为原材料及相关设备,主要包括葡萄、淀粉、酵母、食品添加剂、包装材料和酿造设备等;中游为葡萄酒行业,主要有白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三大类;下游为各类消费渠道,最后到达终端消费者。近年来,随着葡萄酒产业链延伸,出现了各类“葡萄酒+”产业的新型模式,如“葡萄酒+旅游”、“葡萄酒+科技”等。

随着我国全面步入小康社会,人们的生活水平不断提高,消费市场持续升级,为具有一定品牌溢价能力的中高端葡萄酒带来较大发展空间。经过近几年的努力,中国葡萄酒的品质与风味已经赢得广大消费者认可,这也为中国葡萄酒搏击中高端葡萄酒市场奠定了基础。综合看来,中高端葡萄酒将是2022年乃至中国葡萄酒产业更长时间的发展热点。

据统计2021年,全球葡萄酒产量260亿升,较2020年下降了近1%,至此已连续3年略低于10年平均水平。受霜冻影响,欧盟的葡萄酒产量153.7亿升,较2020年下降8%。这主要是由于2021年4月份霜冻导致法国葡萄酒产量大幅下降。意大利(50.2亿升,增2%)、法国(37.6亿升,降19%)、西班牙(35.3亿升,降14%)三个国家占全球葡萄酒产量的47%。

由于我国本土葡萄酒长期以来受到进口葡萄酒的冲击及2020年疫情期间节日聚会、家庭餐会均被取消,餐饮业完全停滞,导致葡萄酒的需求短期内大幅下降。2020年我国葡萄酒行业市场规模下滑至498.2亿元,2021年小幅度上涨至510.8亿元。预计2022年我国葡萄酒行业市场规模将进一步上升至587.2亿元。

近年来,随着民族、文化自信等因素助力国产品牌崛起,中国葡萄酒品质与世界接轨,屡次斩获国际性大奖,越来越多的消费者和经销商关注并选择国产葡萄酒。

本报告对国际、国内干葡萄酒行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析,在总结中国干葡萄酒行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国干葡萄酒行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

报告智库知识星球社群 1、报告完整版 已分享到『报告智库知识星球交流社群,限时99元/年;
2、 点击这里 或扫码加入,即可下载10000+相关报告及各行业优质资料文档;
本文链接:https://www.baogaozhiku.com/5366.html
(0)

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
知识星球
公众号