2022代餐行业前景怎么样(代餐市场发展现状及趋势分析)

代餐行业前景怎么样?分析如下:中国是全球增速最快的代餐市场。2017年中国代餐市场规模达到了571.7亿人民币,预计2022年将达到1200亿人民币。

2022代餐行业前景怎么样(代餐市场发展现状及趋势分析)

代餐行业前景怎么样

有数据显示:中国成年居民超重肥胖超过50%,肥胖容易引发一系列慢性病发病率增加。因此控制体重减少肥胖在当下显得非常重要,代餐食品也因此受到这部分人的喜爱。中国代餐行业保持持续增长态势。

中国营养学会发布的《代餐食品》团体标准显示,全营养代餐食品是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要,代替一餐或两餐,专门加工配制而成的一种控制能量的食品。非全营养代餐食品,是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐部分营养需要,代替一餐或两餐中部分膳食,专门加工配制而成的一种控制能量的食品。

由肥胖引起的健康问题逐渐成为社会关注的焦点,消费者对体重管理的需求逐步提升,加之疫情影响进一步激发了人们对营养管理、控制饮食的追求,为代餐市场的快速发展提供了有利条件。

代餐市场监管仍需完善

中国是全球增速最快的代餐市场。2017年中国代餐市场规模达到了571.7亿人民币,预计2022年将达到1200亿人民币。

近年来,随着挤压膨化技术的普及推广,中西文化的不断交流,速食谷物代餐粉采用螺杆挤压机加工的工艺应运而生,而且得到了飞速发展。近年来,谷物代餐粉经过多种谷物原料复配以后加工生产成为越来越多的学者研究方向,不仅谷物早餐粉的营养价值有所提高,谷物早餐粉的种类也得到了很大程度的扩展。

代餐这个高增长赛道吸引了不少企业,传统食品企业、新兴品牌以及健康相关企业均已有入局者,与此同时代餐食品的品类也在不断丰富。代餐食品同质化问题比较突出,在越来越多的竞争者中同质化产品可能很难形成足够的吸引力去吸引消费者购买,而打破同质化则成为突围的重要方式。另外代餐食品在宣传和品质上也存在一定缺陷,加强监管和标准规范或许也是帮助市场健康发展的关键。

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