2022自热食品市场前景如何(自热食品行业竞争状况分析)

2022自热食品市场前景如下:目前自热食品行业仍处于前中期发展阶段,在食材健康安全和营养搭配方面,和老年群体的要求仍存一定距离。所以,如果自热食品真的能够“突破”老年人的需求防线,成为老年人未来的“居家必备”,自热食品或还将迎来更大、更长久的爆炸式“出圈”。

2022自热食品市场前景如何(自热食品行业竞争状况分析)

2022自热食品市场前景

如今,随着各地区域特色美食的工业化发展需求的日益提升,又在自热火锅的拉动下,自热米饭、自热米粉、自热米线、自热炒面、自热干拌面、自热烧烤、自热酸辣粉、自热羊肉汤、自热骨汤等一系列自热食品“横空出世”,并取得不错的成绩。

随着自热食品被越来越多的国人接受和喜爱,自热食品在中国行业利润增长速度惊人,因为其巨大的营养价值和市场覆盖率,使其在中国的发展无法估量。在这种情况下,自热食品的持续走俏就不足为奇了。产品系列丰富多样,食用方法新奇方便,受众群体覆盖面广,随着生活节奏的加快,更多的人对自热健康食品需求增大。

京东发布的复工消费数据显示,自热火锅、自热盒饭成交额环比增长77%;5月份,莫小仙、自嗨锅、食族人三家自热食品公司接连宣布融资成功。自热食品主要有四大品类:方便面、速冻食品、微波食品、自热食品。

其中,自热食品已成后起之秀,竞争异常激烈,涉足企业包括统一、海底捞、三只松鼠、大龙燚、小龙坎、德庄、筷时尚、卫龙、良品铺子等。而且自热食品在品类、口味上也在快速迭代,除了自热火锅、自热盒饭等主打产品,红油面皮、酸辣粉、烧烤等新品也做成了自热型。

2020年1月20日至2月2日期间,自热食品位列热销产品排名第二,仅次于螺蛳粉产品。其中,自热米饭的销售量同比涨幅高达257.09%。

自热食品行业购买群体分析

自热食品行业购买这类产品的人群,自热食品年龄集中在18-29岁的大学生、白领阶层。他们是未来消费经济真正的主宰者,这些年轻人成长于国家经济的快速成长阶段,家庭条件相比70后及80后要更好,多为独生子女,从小享受更多关爱。他们追求便捷,但是对食物的口感、品质又有更高的要求,就算是一个人吃饭,也要吃的满足、要吃的有仪式感。最早以自热米饭入局,四川得益绿色先推出了自热米饭产品,但并未引发消费狂热。随着自热火锅的入局,品类开始进入快车道。

自热食品行业市场需求

我国目前习惯食用方便自热食品的人约有数百万之多,是一支不可忽视的主流消费群体,市场需求达到2000亿元以上。保守估计:自热食品在中国营业额年递增在20%以上。据不完全统计,目前自热食品市场规模已超30亿元,且在持续增长中,从最初的自热米饭,到现在的自热小火锅、自热冒菜、自热干锅…..多元自热品类层出不穷,打开了自热食品百亿品类空间的市场遐想。复工餐厅不开,无法外出聚餐,自热食品成了首选“囤货对象”。

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