2022年土豆种植前景(土豆市场现状及未来趋势分析)

2022年土豆种植前景如下:土豆主要生产国俄罗斯、波兰、中国、美国、墨西哥。中国土豆的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。马铃薯,也就是人们常说的“土豆”,随着经济的发展和副食品加工行业的兴起,马铃薯的经济价值越发凸显,具有极好的发展前景。

2022年土豆种植前景(土豆市场现状及未来趋势分析)

2022年土豆种植前景

土豆主要生产国俄罗斯、波兰、中国、美国、墨西哥。中国土豆的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。马铃薯,也就是人们常说的“土豆”,随着经济的发展和副食品加工行业的兴起,马铃薯的经济价值越发凸显,具有极好的发展前景。

马铃薯不仅能作为人、畜的粮食和作为蔬菜鲜食,其加工用途也非常广泛,可以加工出马铃薯淀粉、马铃薯全粉等初级产品,以此为原料又可以生产酒精、葡萄糖、饴糖、变性淀粉等产品,在行业中具有重要作用。

马铃薯具有抗旱、耐寒、适应性强等优点,从2015年开始被列为“第四大主粮”推广,全国种植面积在7000万亩左右,济南大约13万亩。由于是无性繁殖,马铃薯在种植过程中病毒会逐年积累,品种退化,抗病性差,管理难度加大,“越种产量越低”成了制约马铃薯产业化、主食化的瓶颈。

马铃薯是提高农民收入的重要经济作物,在较不发达的丘陵地区尤为重要。目前,中国马铃薯产区基本形成三北单作区、中原间作区、南方冬作区、西南混作区等四大马铃薯优势区。据悉,仅2021年,榆中县马铃薯种植面积16万亩,鲜薯产量达到23万吨以上,实现产值5亿元。生产原原种4200万粒,原种种植7400亩,产量1.4万吨以上,一级种种植1.25万亩,产量达到2.5万吨以上。建成1000吨级贮藏库12座、500吨级贮藏库6座,鲜薯储藏能力达到1万吨以上,种薯储藏能力达到5000吨以上。2022年计划推广种植马铃薯17万亩,生产原原种4500万粒,生产原种田8000亩,一级种生产田1.5万亩。

作为国家地理标志农产品,近年来,惠东冬种马铃薯产业快速发展,带动了包装印刷业、运输业、餐饮业、电商业等农村二、三产业的发展,促进了农村富余劳动力的转移,让惠东农村沿着产业兴旺、乡风文明、生活富裕的道路阔步前进,有力地促进了美丽乡村建设。

据农业部门统计显示,2021年惠东冬季播种马铃薯大约13万亩,平均亩产约6000斤,总产量近40万吨。截至目前,惠东仍有约4.5万亩、约13.5万吨马铃薯等待收挖销售。

当前,面对国内马铃薯产区加速扩种、销售市场波动等种种因素,如何继续擦亮“中国冬种马铃薯之乡”这块金牌,把“小土豆”做成大产业,让“致富薯”走向世界,惠东正在不断探索中前进。

中国马铃薯总消费量基本稳定,但预计未来十年将略有增长。业内人士估计,中国60%的马铃薯是在家里或餐馆用于鲜食消费。这与几年前相比并没有变化,因为马铃薯仍然是中国消费者的主食。

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